Овесени ядки – популярен и хранителен зърнен продукт, който е познат със своята отличителна текстура и богат вкус. Тези малки семена са известни със своите много положителни хранителни свойства и играят важна роля в подобряването на хранителния ни режим.
Овесените ядки са богати на диетични влакнини, протеини и множество витамини и минерали. Те са известни със способността си да поддържат ситост и да контролират апетита, което ги прави отличен избор за хора, които следят теглото си. Съдържанието на бета-глюкан, вид диетично влакно в овесените ядки, помага за регулиране на нивата на глюкоза и холестерол в кръвта.
Овесените ядки съдържат важни минерали като желязо, магнезий и фосфор, които подпомагат здравето на костите и сърцето. Освен това са отличен източник на антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали и намаляват риска от хронични заболявания.
Тези зърнени ядки са идеален източник на енергия, благодарение на високото си съдържание на въглехидрати. Това ги прави предпочитан избор за хора, които се нуждаят от допълнителен енергиен бутон през деня. Овесените ядки могат да бъдат включени в разнообразни рецепти, като закуски, кифлички, мюсли и дори веган мляко.
В тази рецепта ще ви представим как да си направите бързи здравословни бананови бисквитки с кокосово брашно, овесени ядки и какао.
Здравословни бананови бисквитки с овесени ядки и какао
Course: ДесертиDifficulty: Лесна12
бисквити15
minutes20
minutesНеобходими продукти
1 бр. банан (добре узрял)
1 бр. яйце
1 ч.ч. овесени ядки
1 с.л. конопено семе
1 с.л. кокосово брашно
1-2 с.л. мед (или сироп агаве)
50 мл. соево прясно мляко
1-2 с.л. какао (натурално или подсладено, по избор)
Начин на приготвяне
- С вилица намачкваме добре узрял банан и към него добавяме яйцето. Разбиваме добре, за да се смесят.
- С помощта на блендер или нутрибулет правим овесените ядки на брашно и ги добавяме към сместа. Прибавяме конопеното семе, кокосовото брашно, меда и разбъркваме добре, докато се смесят всички съставки.
- Наливаме соево мляко и какаото. Разбъркваме отново до получаването на гъста смес.
- Предварително включваме фурната на 180 градуса и започваме да оформяме отделните бисквитки. Нареждаме в голяма тава с хартия за печене.
- Печем за около 20 минути на горен и долен реотан. След като изстинат можем да намажем с разтопен шоколад или друга глазура по избор.
Видео рецепта
Бележки
- Може да замените соевото мляко с друго по избор – ядково, краве, безлактозно, кокосово и т.н.
